Weizenschrot Grob

Zur Herstellung von Weizenschrot grob wird das ganze Korn mit Keim und Randschichten verwendet. Das macht ihn gesund, da die wertvollen Inhaltstoffe aus der Hülle und dem Keim erhalten bleiben. Weizenschrot grob zeichnet sich daher durch viele Vitamine, essentielle Fettsäuren sowie Mineral- und Ballaststoffen aus.
Weizenschrot grob eignet sich besonders für kernige Brote wie Schrotbrote sowie für Brötchen. Die Brote erhalten eine besonders dunkelbraune Kruste. Der Weizenschrot grob kann sehr gut mit anderen Mehlen und Schroten gemischt werden.

Vorhandene Gebinde: