Weizenmehl Type 1050

Weizenmehl Type 1050 eignet sich gut zum Backen von dunklerem Grau- und Mischbrot und für hochwertigere Brötchen. Auch für pikante Kuchen und Quiches ist es ideal. Es hat einen kräftigen Eigengeschmack als die helleren Weizenmehle.

Das Weizenmehl Type 1050 enthält einen höheren Gehalt an Nährstoffen als die Weizenmehle Type 405 und 550.