Roggenmehl Type 1150

Das Roggenmehl Type 1150 ist ein dunkleres Roggenmehl. Es enthält einen ausgewogenen Anteil an den wertvollen Randschicht und ist daher die beliebteste Type unter den Roggenmehlen. Besonders reich an vielen Vitaminen und Mineralstoffen wie Calcium, Eisen und Vitamin B sowie Ballaststoffen gehört es zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln.

Roggenmehl Type 1150 eignet sich besonders für reine Roggenbrote oder auch für kräftige Roggenmischbrote, idealerweise mit Sauerteig.