Ernährungs(mit)bedingte Erkrankungen haben
bedrohliche Ausmaße angenommen und scheinbar fördert das auch die Bereitschaft von Medizinern und Ernährungswissenschaftlern, Fachgesellschaften beizutreten, die sich wissenschaftlich mit
Ernährungsmedizin und Diätetik auseinandersetzen.
Mit mindestens 75 Milliarden Euro jährlich steht die Fehlernährung an der Spitze der beeinflussbaren Kostenfaktoren im Gesundheitswesen. Jeder muss sein Ernährungsverhalten so umstellen, dass er
sich weg vom "Selbstmord mit Messer und Gabel" hin zu einer leckeren, ausgewogenen Kost entwickelt.
Wir gehen unverantwortlich mit unserer
Gesundheit um, wenn 64,4 Prozent der Todesfälle in Deutschland direkt und indirekt auf Fehlernährung zurückzuführen sind, gibt Müller-Nothmann, der Beauftragte der Gesellschaft zu bedenken.
Am 12. November 2005 führt die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik den zweiten Internationalen Diätetik Kongress zu einem der wohl wichtigsten Themen der Ernährungsmedizin
durch.
Adipositas und Verhalten steht im Mittelpunkt des Kongresses, der im
Karman-Auditorium der RWTH Aachen stattfindet.
