GfE; AnS; Hamburg, 31. August 2007.
Viele Jahre rieten Ärzte und Ernährungsexperten zu fettfreier Ernährung, sobald der Cholesterinspiegel über das empfohlene Maß stieg.
Oft jedoch mit einem unerwünschten Resultat: Die Werte des so genannten »schlechten« Cholesterins LDL hielten sich hartnäckig auf hohem Niveau oder stiegen sogar, während die Werte für das »gute« Cholesterin HDL in den »Keller« sanken.
Was kann jemand tun, dem solches widerfährt? GfE-Präsident Andreas Scholz begab sich in den Eigenversuch und beantwortet die Frage mit den nötigen Hintergrundfakten und anhand selbsterlebter Praxis.
Das Ergebnis und die Fakten können Sie über den Link downloaden
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